Как сделать настоящее малиновое вино

07.08.2018

1560

Малина = это не только любимое лакомство малышей, но и прекрасная основа для приготовления вина. Это вкусный и полезный напиток, который станет прекрасным дополнением праздничного стола и напомнит о лете в суровые зимние дни.

Не пугайтесь, это не сложно, но вам понадобится хороший набор для виноделия, который поможет легко соединить все компоненты. Также, Вы можете сами, на своем компьютере, сделать винные этикетки. Сделанные дома, они придадут вашему домашнему вину законченный вид и стиль.

Для приготовления малинового вина понадобится:

2 кг малины

1,5 кг сахара

1 литр кипятка

3 литра холодной воды

винные дрожжи

Приготовление:

1. Обдайте ягоды кипятком.

2. Дайте остыть и сделайте из них пюре.

3. Добавьте воды в емкость в 4 литра.

4. Добавьте 2 раздавленных таблетки пиросульфита калия и размешайте.

5. Накройте и оставьте на 3-4 дня, помешивая 2 раза в день.

6. Процедите через сахар и тщательно мешайте.

7. Добавьте винные дрожжи.

8. Накройте и настаивайте 24 часа.

Не забудьте отметить год на стойке с вашим домашним вином! Вылейте смесь в большую плетеную бутыль и герметично закройте. Оставьте бродить, и потом перелейте в чистую бутыль, и снова проделайте то же самое перед тем, как перелить в бутылки. Оставьте созревать на 12 месяцев. Наслаждайтесь! Потягивайте у костра или подарите бутылку друзьям!